2012年05月02日
中央市場 ゑんどう ＠ 大阪市
目指せ関西1位 只今ランキング参加中です
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今回はちょっと贅沢なランチ。。。
大阪まで遠征します
大阪の台所中央市場です
場内を少し歩きます
早朝には仲買人などで賑わう場内昼食時はひっそりしてます
削りたてのカツオの香りが充満してます
目的のお店 3組待ち！
中央市場 ゑんどう
06-6469-7108
大阪市福島区野田1-1-86 大阪市中央卸売市場内
営業時間：5:00〜14:00
定休日：日曜・祝日
創業100年
にぎり寿司ではなく つかみ寿司だそうです
注文は おまかせ「上まぜ」
皿に5貫づつでてきます
1皿目
旨いです
新鮮なネタは当然のことながら中央市場から。。。
赤だし
シジミがたっぷりです
少し甘みを感じコクがあり超おいしい〜です
2枚目
つかみ寿司
シャリが口の中でほろっと・・・
ネタもシャリもいいです
3枚目
4枚目
トロは今では貴重なインドマグロ。
超新鮮なネタと拘りの米
100年続く つかみ寿司
さすが おいしいです！
管理人：三田のおったん otamaguri@livedoor.com
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