2008年10月16日
山田錦こうじ漬け/吉川町

秋季(しゅうき)
秋の澄んだ空気や秋らしい感じを表す季節言葉らしいです。
秋の言葉たくさんありますね。
ここ最近、秋季ですw
三木市吉川町。。。
「よかたん」のオトナリ、有名な日本酒を造るお米。
山田錦の館へ
詳しくはHPで↓↓↓
よかたん&山田錦の館
これからの季節、足湯は最高です
無料です。。
休日は駐車場はいつも満車状態です
いつも大盛況です
本日の暖簾は赤です
前回は青でした。。
何色あるのだろ〜〜?
ここは地元で採れた新鮮野菜などの多数販売してます
安心安全野菜です
ややこしい国の野菜とは違いますw


山田錦で造る日本酒の販売&試飲もあります


本日の目的はこれです!
山田錦100%のこうじ漬け。。
美味しそうです
三木市のいつも見ているブログでご紹介されてました。
ずっと気になってました!

簡単にできそうです。
すぐに食べれそうです。

この吉川町の集客に力を入れてるのが感じられます

メイドイン吉川

三田市も頑張ろう!
早速自宅でこうじ漬け。

取説(作り方)をしっかり読みます
水を入れるだけです
簡単です
このまま食べると塩漬けの硬飯って感じです
塩かっらいけど美味しいです。。。
キュウリを漬けました!
こうじが少なくなれば上から補充できるそうです
¥500で山田錦のこうじ漬けが食べれます。。
お得でしょ!?
明日は熱々ご飯で・・・・。
いつもよりお茶碗一杯増えそうな予感です
食欲の秋だから・・・w
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