三田のおったん　兵庫県三田市〜 発信！

目指せ関西1位　只今ランキング参加中です
ポチッと応援宜しくお願いしますw





まだまだ寒い三田市です


久しぶりのランチへ出かけます。


本日は豊岡市まで遠征します


2月三田市フラワータウンの知人から情報を頂きます





豊岡市出石町に旨い蕎麦が。。。










ナビに誘導されながらスンナリ到着します





目印は大きな奴(やっこ)人形が店の前にあります





沢庵（たくあん）
0796-52-7888
兵庫県豊岡市出石町町分148-5
11：00〜22：00







土壁のモダンな店内です






店内BGMにはジャズが流れます






吹き抜け天井と無垢のテーブル　シャレたレイアウト・・・


とても落着く雰囲気です

いい感じです






二人前をオーダーします






薬味がでてきます






繊細な細やかな大根おろし





すり鉢で？長芋です





新鮮な地元 青ネギ





ミネラルたっぷり　粗塩






打ちたて蕎麦！

おいしそうです





まず塩でいただきます




旨い！

塩で食べると蕎麦の美味しさがわかります

シッカリしたコシと蕎麦の香りと歯応えです

手打ちの「旨さ」




出汁でいただきます



鰹の旨味！

出汁も美味しいです




長芋を入れて・・・






おいしい〜

追加注文します






〆は蕎麦湯で。。。

旨い出汁と とろ〜りとした蕎麦湯






おなかイッパイ！w




出石の小さな町中に50軒？100軒？の蕎麦屋があるそうです


味・雰囲気・愛想のいい奥さん





出石でオススメ店「沢庵」です


Kさん情報ありがとうございました。












管理人：三田のおったん otamaguri@livedoor.com

只今ランキング参加中です
今日もポチッと↓↓お願いしますw



寒っぶ！
最近、舞鶴道をよく利用します
無料化で気楽に走れます

綾部市の蕎麦屋へ向かいます
ナビで目的地を検索します
詳細住所も出てきません
TELで検索しても不明です

それらしき場所を登録して出発。。。


？？？
全くわかりませんw
迷いに迷いますw
地元のおばちゃんに聞いてやっと到着？


店の案内は全くありません
田舎の古民家です




とてもいいですね〜
店内は満席
少し縁側で待ちます


暖簾だけが掛けられてます

そばの花
0773-44-1191
京都府綾部市上八田町舘の前１





今は北海道の蕎麦を使ってるそうです
これから本州の蕎麦使うそうです




かもそば　￥1050


コシ・歯応えのあるモッチとしてます
香りもいいです
美味しいです
温ったまります


情緒あり落ち着きます
ウラには井戸もあります


蕎麦は毎日その日の分を石臼挽きだそうです
かなり拘りを持たれてます
店前の畑にも蕎麦畑


ゆったり、まったりできました
休日は安らぎを求めて出かけますw








管理人：三田のおったん otamaguri@livedoor.com

今朝はかなり冷え込む三田市ですw
外気温2〜3度のようです
部屋はなかなか暖まりませんw

寒ぶぅ〜い時は温かい食べ物です
中心部から離れた篠山市です


国道からわき道に入ります
道を間違えたかな？と不安になるような田舎道です
看板が見えてホッとしますw


一眞坊 「いっしんぼう」
079-595-1113
兵庫県篠山市住山276



田舎の一軒家です
看板が無いと普通の民家のようです


軒先には野菜がぶら下がりってますw




築100年以上経つそうです


篠山では有名店のようです
営業は大阪で12年、こちら篠山で8年だそうです


以前この店に来たら鴨南蛮！と聞いてます
是非いただきましょ〜う。。。


囲炉裏が2箇所あります
もちろん囲炉裏に火が入ってます
暖かい店内です
雰囲気もいいです
お店の対応もいいです


鴨南蛮！
出てきた瞬間、美味しそうと声が出ましたw

レアな鴨が美味しいです。。。
中にも鴨がゴロゴロ入ってます


十割蕎麦です
しっかり＆モチっとした歯応えと蕎麦の風味！
焼いた葱の香り。
鴨から出た脂と旨みが最高ですw

これは美味しいです！
￥1600の値打ちあると思います



身体も心も温まりました
また来たいお店です。。。

ランキング参加中です
　ポチっとお願いします



管理人：三田のおったん otamaguri@livedoor.com

3164

三田市天神山 天満神社付近に4月17日オープンです

三田市在住ブロガー　↓↓↓
ちびっこギャングとミニギャング パパさん情報です

先日も三田市南が丘の社長様からも聞きます！
内容は何となくしか解りません
早速行ってみましょう〜

R176広瀬橋交差点を武庫川沿いに入ります
これが目印です




少し細い道です
天神山に見えてきます


いい感じの店構えです


山里料理
天神山　仁木家
079-564-3143
兵庫県三田市下田中753-1
昼の部：11:00〜14:00
夜の部：17:00〜21:00

店内に入ると緊張するような重厚な雰囲気が漂います


約200種類の蕎麦猪口に圧巻します




一番奥の部屋に案内されます
8人掛けの大きなテーブルの個室です

客席は全て個室です

2人なのに申し訳ないような。。。
とても落ち着く空間です


窓からのロケーシュンは抜群です
天神山の中腹に建ってます
羽束山も見えます




ランチメニュー
￥1900
￥3000
￥5000　です

一昨日￥3000コースを始められたそうです
張り込んで￥3000をお願いします。

まず、おつまみ！


蕎麦茶です
煎った黒豆も入ってます


こちらの敷地総面積3000坪！です
有機指定農園で採れた野菜です
大きなラディッシュに驚きました！


ふきのとう味噌を付けていただきます
初めて食べるふきのとう味噌です




野菜が甘いです
塩分は控えめの味噌がよく合います
美味しいです。


敷地内の山野菜


のびる からし味噌


天然セリごま和え


三つ葉お浸し


出汁巻き玉子、、


12種類の野菜です
説明を聞きましたが覚えられませんw
タンポポも入ってるそうです




蕎麦の実がカリカリいい食感です
サラダの美味しさがわかります。


天婦羅。
タラの芽・よもぎ・ふじの花・海老。


パリパリの天婦羅です
なかなかパリッとした天婦羅はたべれません
美味しいです
サクサクです




辛味大根蕎麦。
福井県産の若い蕎麦を使ってるそうです


少し太麺だそうです
十割蕎麦です
シッカリとした歯応えです
シコシコしてます


続いて。


三田牛です
柔らかい美味しい牛肉です
焼き加減も◎


鮎一夜干し
中骨も外してますので食べやすいです
心遣いが嬉しいです


ラディッシュ酢漬け
さっぱりします


最初、蕎麦屋と聞いてましたが
蕎麦屋じゃありません！
山里料理店です。

新玉ねぎ＆新じゃが芋のすり流し。
紫蘇の花が浮いてます
これも旨いです！


まだ出てきます
今度は細麺に仕上げた蕎麦。




敷地内で山葵も栽培されてます


デザート。
抹茶のムース
美味しいムースです




コーヒーも出ます


カップも洒落てます
やはりウエッジウッドです


個人差はあると思いますが、
料理内容。
贅沢な空間。
素晴らしい景色。
最高の庭。
￥3000

私はお値打ちと感じます
￥1500店に2度行くより仁木家へ1度訪問したいですね！

料理長とお話ができました。
大阪北新地、老舗割烹店で修行されたそうです
私もよく知ってるお店です
なるほど、納得しました！

裏側、園内を拝見。
グル〜と散策できます

池もあります


「あづまや」もあります












スケールが違います
大事な来客にも使えるお店です
接待にも最適です
落着いた大人の店です

やっぱりスゴイ店です。

来店するまで単なる蕎麦屋と思ってました！
スミマセン。。w

PS
仁木屋の検索が多いようです
仁木屋ではなく仁木家です

お帰り前にポチッとお願いしますw。
目指せランキングNo1。