2008年09月21日
とりなご/福知山
昨日のサビキ釣りでは晩御飯にはなりませんw
舞鶴からの帰り福知山IC途中下車。
本日のメインイベントです
先日
福知山にピカイチの鴨鍋があると聞いてました。
店名と電話番号だけ教えてもらいネットで下調べ済です。
舞鶴釣り場から予約を入れます。
とりなご
0773-22-1804
福知山市字中ノ233-11
鴨すき4人前の予約です ¥2625/人
見事な鴨ロース肉です
中心にあるのはつくねです
この白ネギ山盛りにはビックリです
材料は看板にあったように
鴨ロース肉&白ネギだけです
鴨肉 10秒。
白ネギ 5秒。
こんな感じで食べました〜。
ねぎのシャリシャリ感が抜群です
鴨肉から出てくる出汁が濃厚な味わいです
美味しいです
肝刺。
ゴマ油と醤油味で新鮮です
さすが専門店です
ソバも美味しいと聞いてたので注文(別途)。
最後にソバを入れます
鴨とねぎの濃厚な旨味がスープにタップリ!
お腹いっぱいでも食べれますw
満腹です。
また行きたくなる鴨すきでした。
この大量の長〜いネギってどの様にして切るのか不思議です???
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