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柏原

箸で楽しむフレンチ @ 丹波市柏原


おったん 1(1)


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朝から雨。


篠山の用事を済ませ北上します


城下町 柏原町へ

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たんば黎明館(たんば れいめいかん)


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建築 明治18年(1885)


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今から130年前の建築物です


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この すばらしい建物内でランチを・・・


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畳の上で頂くフランス料理。

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お箸で頂くフレンチ。

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ゆったり配置された店内


洋&和の調和


落着きます


日本海の寒ブリ カルパッチョ

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兵庫県産 豚肉テリーヌ

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白ウニ ムース

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サラダ

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黒豆ごはん

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メイン


笛吹き鯛ロワイヤル仕立て

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アッサリしたフレンチです


どれも美味しいです


デザート&ドリンク付です

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伝統の建物と美味しい料理です


ル・クロ 丹波邸
0795-73-0096
丹波市柏原町柏原688-3



ゆったり ゆっくり 大人の時間を過せました


改めて古い建物の良さを実感です




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kobe ozo cafe 901
神戸市北区大沢町中大沢901
078-223-7678
営業時間:11:00〜18:00
定休日:木・金曜日
駐車場ご案内

↓↓おったんCafe↓リノベーション↓進行状況







トカイナカ


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管理人:三田のおったん sandanoottan@gmail.com



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丹波の野菜と鹿料理 無鹿 @丹波市柏原町


おったん 1(1)


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来週から梅雨入りしそうな感じです
ジメッとした嫌な季節です
カラ梅雨も困ります
集中豪雨は避けたいですね。。。
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先日の丹波市青垣の蕎麦の帰りです
柏原で寄り道します

丹波の野菜と鹿肉を提供する店がオープン情報です。
気になるので偵察です
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静かな佇まいの城下町柏原町。
築100年の町屋の古民家に手を入れた店舗です
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丹波の野菜と鹿料理 無鹿(むじか)
0795-73-0200
兵庫県丹波市柏原町柏原659
定休日:毎週水曜日


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ランチタイムです
蕎麦を食べて来たので満腹状態です
でも美味しそうな野菜の前菜メニューが書かれてます
野菜ソムリエが居るお店だそうです
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入口は2箇所あります
ショップの入口から入店します
柏原で超有名な「よしだ屋パン」とコラボされてるそうです
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なかなかタイミングが合いません
訪問時はいつも定休日の「よしだ屋パン」ですw
やっと購入できます
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新鮮な野菜も販売されてます
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店内も拝見させていただきます
いい雰囲気です
とてもシャレた古民家です

少しお話をお聞きします
地元丹波鹿と旬の野菜を使った料理を提供いただけるそうです

近々ランチレポートいたしますw
お楽しみに。。。



ほんまもんの大阪プロジェクト


管理人:三田のおったん otamaguri@livedoor.com


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丹波市柏原の町並み


おったん 1(1)


昨日の丹波市柏原です
小雨の降る、ゆったりとした城下町らしい町並みです
私の幼年期は良く見かけた水路です
昔はこんな所にカニが沢山いました!w
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JR柏原駅前を少し入ると情緒が漂います
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町のメイン商店街。
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その商店街に昨年訪問した美味しい
イタリアンレストラン オルモがあります。
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大正?
昭和初期?
古いモダンな建物です
丹波市役所 柏原支所のようです
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大きな木があります
昭和45年に兵庫県指定文化財に!
大けやき(木の根橋)
推定樹齢1000年と推定されるそうです
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根が川を跨いでます
巨大なケヤキです
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柏原に天然酵母の美味しいパンを求めに来ましたが、
本日は定休日のようです、残念!
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小雨の中、柏原の町をくるっと回りました
ゆっくり歩きながらの散策です
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歩いて回るのもいいですね
路地裏を、くねくね歩きました。
まだまだ、いい町並みが残ってます
この町並みを大事に残して欲しいですね!

訪問時は散歩してみて下さい。。。

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管理人:三田のおったん otamaguri@livedoor.com


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たんば喰楽舞 喜野根@丹波市柏原町


おったん 1(1)


台風接近です
朝から雨の三田市の休日です

本日は丹波市へ向かいます
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JR柏原駅から数分の場所です
城下町の路地にあります
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築130年の武家屋敷
立派な門構えです
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たんば喰楽舞 喜野根
0795-73-0038
兵庫県丹波市柏原町柏原574-2


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とても雰囲気あります
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広い玄関を上がり座敷へ案内されます
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お昼ごはんメニュー
¥1200〜¥2000
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喜野根の華咲盆盛 ¥1600
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真ん中の刺身。
新鮮なコリコリした刺身です
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煮こごり酢
甘味と酸味、さっぱり美味しい蛸酢です
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鮮やかな4種盛。
どれも、拘りを感じる料理と思います
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地元の野菜サラダ
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味付けバッチリ!
千切り大根。
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魚がタップリです!
みようが風味の美味しい赤だしです
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漬物も◎です
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コーヒー
器に拘りを感じます
¥350
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デザートは。。。
ピールチョコ&桃のコンポート
¥300
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グレープフルーツの皮を甘く煮てチョコでコーティング!
桃のコンポート、シロップ煮です
どちらも美味しいデザートです。
¥300で値打ちあると思います

食後は丹波市柏原の町を散策します

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