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割烹

海の幸 わだつみ/茨木市

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海の幸 海神(わだつみ)
072-634-1500
大阪府茨木市小柳町6-16
定休日:日曜・祭日

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今回は兵庫三田地区でなくスミマセン!
私の勝手な評価ですがこの店はオススメです
三田からは少し遠いですが平日訪問可能な方
ぜひ訪問してみて下さい
お店は住宅地にポツンとあります
地元の若い大将です
私は大好きな大将です

大阪 茨木市の恩師の法事で訪問しました
この店は3〜4度目の訪問です
すべて日曜日に訪問です
定休日が日曜・祭日ですが特別の特別です!
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●鯛の子です
玉子と鯛の子に出汁がしみ込み抜群です

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●あわびの旨煮
この肉厚には驚きです
原型は特大でしょうね
どうすればこんなにやわらかく美味しいのが
できるのか不思議です

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●お造り
鱧おとし
天然鯛
天然はまち
よこわ
すべてが新鮮そのもの。。

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●土瓶蒸し
今シーズン初物です
すごい松茸が入ってました
美味しいです。。。

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●カラスミ&甘鯛
かなり大きなカラスミです
カラスミのねっとりが堪りません
やわらかく自家製なのかも。
甘鯛の塩加減もGooです

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●キス&とうもろこし 天ぷら
塩で頂きました
とうもろこしを揚げると爆発します
でもキレイに揚って甘味もいいですね〜

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●毛蟹&かに味噌
蟹身はふわふわです
ジューシーな感じ伝わりますぅ??
先に身だけ集めて一気に食べました〜w
しあわせです

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●岩牡蠣
衣を付けて揚げた牡蠣にトロミのあんかけ風
大根おろし 梅肉で・・・
うぅ〜ん いいですね〜

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この鱧を今から棒寿司にします
カウンターに置いてあるのを勝手盗撮カシャ!
あとで撮影しました〜と報告済みですw
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●鱧&鯖 寿司
照り焼の鱧を寿司に・・・
鱧は一貫だけでした、もう一貫食べれそう〜
肉厚たっぷり新鮮生鯖寿司
最近鯖寿司よく食べてますけど
前回UPの福井の鯖よりオイシイかも?

お腹いっぱいです
大満足です
美味しいもの食べるとホントしあわせ感じますね〜w

ここの料理は何を食べても最高です
本当に美味しいです
本日はご馳走さまでした
夕食はもう食べれません

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恩師ご家族様
本日はありがとうございました
ご準備等、大変だったと思います
お疲れの出ないように・・・・

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おったんotamaguri  at 00:01トラックバック(0) この記事をクリップ!