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三田のおったん

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こんにちわ〜


ご無沙汰です


現在 冬眠状態です


暖かくなると動き出す予定ですw


気が付くと当ブログ PV5,000,000アクセス達成!


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本当にありがとうございます


たくさんの方々に見て頂いて嬉しいです




今後とも宜しくお願いします

三田のおったん。





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管理人:三田のおったん otamaguri@livedoor.com


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気温の上がらない三田市。

今日は寒いです

窓の外は雪が舞ってます






皆様からの声がとても励みになります

「結果を見る」から皆様からのコメントを毎日チェックさせて頂いてます




うれしい言葉ばかりです






最近ランチになかなか行けません


休日の出来事になってます


春になればもう少し行動できるかも?知れません!





ありがとうございます。







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2012年


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あけましておめでとうございます


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昨年はブログを通じて たくさんの方々と出会えました


今年も出会いを大切にして行きたいです


本年も宜しくお願いいたします


               
          
                    三田のおったん






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レストランバー BAR MAEDA@大阪市北区 


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大阪北新地。
レストランバー。

旧大阪全日空ホテルの真ん前です
サンクスが入るビルの5階にオーセンティックなお店。
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BAR MAEDA
06-6341-2423
大阪市北区堂島1-4-2
定休日:日・祝祭日


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創業年は1975年
今年35周年を迎える。

大人の雰囲気です
バックバーには約180種類の洋酒がズラリ
スコッチモルトウイスキーが充実です
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店内奥には2000本超のミニチュアコレクション!
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BARなのにメニューは50~60品あります

サーモンマリネ
新鮮なノルウェイ産サーモン
じっくり6時間かけてマリネします
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自家製生ハム
熟成期間約1ケ月。
低温でジックリ燻製されます
極太にカットされた豚ロース部です
塩分も控えめでモチッとしてます
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ぼたん海老カルパッチョ
鮮度が魅力です
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オニオングラタンスープ
玉ねぎを長時間炒めた素材の甘みたっぷりです
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こちらも自家製。
厚切りベーコンソテー
熱処理なしで仕上げる生ベーコンをソテー
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三田市志手原、小西農園トマト
焼きトマトです
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季節の野菜&帆立貝
トマトソースで軽く煮込みます
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黒毛和牛ヘレ肉をカツに・・・
油で揚げないビフカツです
フライパンで焼き色を付けオーブンで仕上げます
衣の付いたステーキです
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焼きたてパイ盛合せ
熱々サクサクです
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大人のBAR
オーセンティックバーで食事ができます

実は私「三田のおったん」の店なのです

皆さんご存知の三田周辺情報誌
先日発刊された chiffon冬号 P21

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対談「男の流儀」で「三田のおったん」掲載されました
初公開w
横顔も出てますw

お近くへお越しの節はお立寄り下さい。
ご来店お待ちしてます
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