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TRENTA/三田市あかしあ台


おったん 1(1)


三田市の名所?
三田市あかしあ台2にあるとても目立つ変わった建物です

山西福祉記念館。
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知ってる方も多いでしょう??
中に入った事あります?

本日はこの変形の中でランチをいただきます
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ガラス張りの館内は庭園になってます
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カフェ&レストラン TRENTA トレンタ
079-565-5520 
兵庫県三田市あかしあ台2-19


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地下1階の店舗はゆったりした大きなスペースのお店です
清潔感もあり大きな店ですが落ち着きます

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ランチは3種あります
日替ランチ ¥1200
パスタランチ ¥1200
おすすめランチ ¥2000

テーブル席の横は庭園になってます
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本日は日替ランチをオーダーです
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コンソメスープ
暖まるスープです
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たっぷりのサラダです
シンプルがいいです
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サーモン&カキのカルボナーラソース
ノルウェー産の脂の乗った美味しいサーモンです
焼き加減もいいですね
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正直あまり期待してませんでした!w
内容充実料理と思います
ソースが美味しいです
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ブロッコリーかと思えば季節の野菜
一足早い春野菜 
菜の花です

いいですね〜
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食後のコーヒー
その都度、豆を挽いて入れてくれてました!
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市販のケーキじゃなく手作りですね?
ふんわりで美味しいです
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少し庭を見せていただきました
すごくキレイな庭園です
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館内とは思えない管理の行き届いてます
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滝もあります
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建物の外壁は全てガラスです
太陽光が入るので植物もしっかり育つのでしょう
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身近の素晴らしい空間です
花の咲く季節はいいでしょうね〜

大きな駐車場も無料で利用できます
建物の裏に平谷川が流れます


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グリーングラス/三田市


おったん 1(1)


三田市ランチ。。
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クリスマスが終ると即正月休み!
今年の暦は嬉しいような?
有難くないような?

例年より終業が早いです。
営業日数が少ない12月です
日数が少ないと・・・困りますw。

本日からお休みの方が多いでしょう。
ゆっくりして下さい

私は、まだ2日間年内の仕事があります
29日までガンバリますw

忘年会は鍋・ナベ・なべです
最終の12/28/30も忘年会です

そんな忘年会の前に三田市でフレンチ!!
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欧風料理 グリーングラス
079-559-7780
兵庫県三田市南が丘2-14-32 冨成ビル1F


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ランチは3種あります
Aランチ
 スープ・パンかライス・サラダ・お料理  ¥1,000
Bランチ
 Aランチ+コーヒー(プチケーキ付)    ¥1,200
Cランチ
 Aランチ+オードブル+コーヒー+デザート ¥1,700
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本日はCランチをチョイスです
Cランチも豚肉・鶏肉・魚を選べます

豚肉と魚を。。。

生ハムの前菜です
シッカリした味わいの生ハムです
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手作りのかぼちゃスープ。
クリーミーで美味しい滑らかなスープです
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この小さなパセリでシェフのこだわりがわかります!
わかります?w
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豚肉グリル。
ブラウンマッシュルームたっぷりソースが嬉しいです
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平目チーズ焼き
とろ〜りチーズの相性ピッタリ。
一見普通の付け合せですが実は違うのです!
よく見ると10種類以上の野菜を使ってます
これもシェフのこだわりですね〜。。
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ソースにこのバケットを付けて食べると格別です
美味しいパンです
お皿は洗ったようにキレイですw
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デザート盛
フワフワケーキも○です!
キャラメル味のアイスクリームが○ですね〜
ホイップクリームも○です。。
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三田市ランチでした!
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この価格でこの内容はお値打ちと思います

飲食店の原価率は平均30%です
(ランチはもう少し高いかも?)

原価率が上がると儲かりません
でも下げすぎる安っぽい料理しかできません!

良い材料を安価で仕入れ美味しい料理を作るのがシェフの腕です
どれだけ手間ひまかけるかで出来上がりが変わってきます
経験と努力で美味しい料理は生まれますw


目指せランキング1位。
目指せランキングNo1。








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ビストロ エマンジェ/三田市 5

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行けども!
行けども!
私のタイミングと合わず…いつも定休日のビストロ エマンジェ。。

3度目の挑戦。
やっと入店成功です
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ビストロ エマンジェ
079-559-7890
兵庫県三田市西山2-1-13
レトワールS 1F


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時間はまだお昼前です
店内は奥さま達で8割ほど席は詰まってます
男性は居ません。
私一人です

このあと、奥さまグループがゾクゾク来店!
超満員になりました。

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奥さま達に超人気のお店のようです
リーマンブラザーズ破綻など関係ないようですw

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店員さんの対応も気持ちいいです
料理の説明も完璧です
こんなに詳しくゆっくり説明してるれるお店少ないです。

ランチメニューは
プチランチ:¥950
プチランチコース:¥1600
お魚コース:¥1680
お肉コース:¥2100
上記にプラス¥900でオードブルが付きます

本日のオーダーです
プチランチコース+オードブル:¥2450
お魚コース+オードブル:¥2500

まずオードブルです
こちらはオプションです
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・海老芋のムース
お芋の風味がしっかり出た美味しいムースです
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・海老の唐揚げ
こんなもんでしょうw
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・牡蠣のブルギニヨン
これは美味しいです
ブルギニヨンソースはバターとニンニクがメインです
エスカルゴなどに使うソースです
エスカルゴの代わりに貝類などで食べます
牡蠣も貝ですがなかなか思い付かないチョイスですね!
さすがです!
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・牛肉のテリーヌ
肉の味は凝縮ししっとりした食感です
隙間なくしっかり仕上げたテリーヌです
丁寧に作った表れです
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・クリームスープ
海老芋・じゃが芋・さつま芋・人参
濃厚でクリーミーで美味しいです
1種類の材料で作るのが一般的です
4種類の材料で作るとは恐れ入りました!
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・パン&ライス
パンをチョイスしました。
フカフカのバケットです
おかわりできます
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・プチランチのメイン料理。。
豚ロース肉カツレツ
油で揚げないトンカツです
フライパンとオーブンで焼くトンカツです
脂濃くなく美味しいトンカツ。。
バジル風味のソースが良く合います
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・お魚コースのメイン料理。。
メニューのホウボウが売り切れだそうです
メダイのポワレ
皮めもパリッとして脂がまったりとして旨味が感じられます
すだちの酸味のバターソースがサッパリします
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デザート
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さつま芋のタルト
黒ゴマアイス

クレーム・ド・ブリュレ
表面パリパリで美味しいブリュレです。。
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この内容でこのお値段大満足ですね!
オードブルは無くても満足するのでは。。。

奥さま達になぜ人気か納得です
美味しいビストロです

元気のでるボタン。  パワーの出るボタン。

おったん 1(1)



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Agen アジャン/三田市 4

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フランス料理 Agen アジャン
079-564-0170 
兵庫県三田市三田町30-7

少し奥まった玄関なので解りにくい場所ですが
一度行くとすぐに解ります
ランチメニューは
Aランチ¥1400
Bランチ¥1800 
2種類のみです

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今回はBランチの選択です
前菜もチョイスで生ハムのカルパッチョ
もものスープ
魚のグリル
(鴨+¥300・ラム+¥300・ビーフ+¥500 チョイスできます)
デザート(プリン)
コーヒー

コストパフォーマンスはいいです
かなり安いと思います
この価格でフレンチを楽しめます

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先日も予約を入れましたが満席でダメでした!
店内はシンプルでいいです
4人席が3つです
女性の定員さん(奥さんかな?)愛想も良く気持ちいいです

次回またトライしてみます

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