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そば・うどん・ラーメン

驚きのラーメン


おったん 1(1)


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雑多。



先日 香川県高松の食通社長とお話してると・・・


「マルちゃんラーメン食べた?」


私:???


「マルちゃんの醤油ラーメン美味しい〜よ」


私:インスタントラーメンですか?


「いっぺん食べてみて」





昨日、思い出しスーパーのラーメン売場で物色w


ありました!売ってました!


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数年ぶりのインスタントラーメン。


豚バラうす切肉と粗切ねぎを入れて、、、


早速食べてみます



食感 これはもう生麺ですね!


黙って出されるとインスタント感はありません


麺にコシがありシコシコしてます


美味しい〜です





2011年11月〜2012年6月までで合計1億食を出荷し

売上げ100億円突破したそうです







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手打そば 稜庵  @ 三木市吉川町


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めっきり秋の三田市です

昨夜は窓閉めて寝ましたw




かなり前から気になる店。


先日知人と偶然この店の話を聞き訪問です


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手打そば 稜庵
0794-60-5044
兵庫県三木市吉川町渡瀬93-2
11:30〜17:00
定休日:月曜日




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満席の店内!

丁度 先客様と入れ替えで入店できました


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清潔感あるスッキリした店内です


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かけそば天ぷら付


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ざるそば天ぷら付


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薬味。

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かなり細い蕎麦です

シコシコした歯応えと食感です

美味しい〜

私の好みです


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こちらも注文します

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しっかり味の染込んだ かんぴょうが美味しい

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店裏側にも駐車場あります

駐車場の前は この景色です

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上品なお店です


満足して帰宅しま〜す






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沢庵 @ 豊岡市


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まだまだ寒い三田市です


久しぶりのランチへ出かけます。


本日は豊岡市まで遠征します


2月三田市フラワータウンの知人から情報を頂きます


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豊岡市出石町に旨い蕎麦が。。。


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ナビに誘導されながらスンナリ到着します

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目印は大きな奴(やっこ)人形が店の前にあります

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沢庵(たくあん)
0796-52-7888
兵庫県豊岡市出石町町分148-5
11:00〜22:00




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土壁のモダンな店内です

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店内BGMにはジャズが流れます

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吹き抜け天井と無垢のテーブル シャレたレイアウト・・・


とても落着く雰囲気です

いい感じです

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二人前をオーダーします

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薬味がでてきます

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繊細な細やかな大根おろし

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すり鉢で?長芋です

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新鮮な地元 青ネギ

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ミネラルたっぷり 粗塩

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打ちたて蕎麦!

おいしそうです

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まず塩でいただきます

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旨い!

塩で食べると蕎麦の美味しさがわかります

シッカリしたコシと蕎麦の香りと歯応えです

手打ちの「旨さ」




出汁でいただきます

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鰹の旨味!

出汁も美味しいです




長芋を入れて・・・

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おいしい〜

追加注文します

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〆は蕎麦湯で。。。

旨い出汁と とろ〜りとした蕎麦湯

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おなかイッパイ!w

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出石の小さな町中に50軒?100軒?の蕎麦屋があるそうです


味・雰囲気・愛想のいい奥さん

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出石でオススメ店「沢庵」です


Kさん情報ありがとうございました。







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ゆうや @ 三田市


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寒〜い 三田市ですw

あっという間に1月も最終日。

早いです。。。

今週は強烈な寒波が三田にもやってきそうです

積雪が・・・・?

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三田で「有名なお店がある」と聞きます


新三田駅前?


R176沿い?


ランチ時は店内に入れないほどの来客人だそうです


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訪問は13時40分。。。


スムーズに入店です


ラーメン店 初UPします

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旨いらーめん ゆうや
079-567-5508
兵庫県三田市福島471-3
営業時間:11:00〜24:00
定休日:毎週月曜日




以前からウワサを聞いていた「ゆうや」

濃厚で熟成された「みそ」
まろやかで すっきりとした「しお」
この2本柱でお客様の人気を二分しています。

良質の国産「豚骨」と「鶏ガラ」
そして店主の「ヒトガラ」
この3つのエキスで出来ています。




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とんこつ塩を注文します


ネギたっぷり です

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ネギの下に角切りのチャーシュー

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スープは濃厚なのにあっさりしてます

コッテリは最近苦手です

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細麺もいい感じです

私の好みです

美味しいです

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寒い時は温まります


やはりウワサ通りです!









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