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沢庵 @ 豊岡市


おったん 1(1)


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まだまだ寒い三田市です


久しぶりのランチへ出かけます。


本日は豊岡市まで遠征します


2月三田市フラワータウンの知人から情報を頂きます


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豊岡市出石町に旨い蕎麦が。。。


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ナビに誘導されながらスンナリ到着します

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目印は大きな奴(やっこ)人形が店の前にあります

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沢庵(たくあん)
0796-52-7888
兵庫県豊岡市出石町町分148-5
11:00〜22:00




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土壁のモダンな店内です

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店内BGMにはジャズが流れます

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吹き抜け天井と無垢のテーブル シャレたレイアウト・・・


とても落着く雰囲気です

いい感じです

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二人前をオーダーします

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薬味がでてきます

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繊細な細やかな大根おろし

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すり鉢で?長芋です

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新鮮な地元 青ネギ

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ミネラルたっぷり 粗塩

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打ちたて蕎麦!

おいしそうです

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まず塩でいただきます

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旨い!

塩で食べると蕎麦の美味しさがわかります

シッカリしたコシと蕎麦の香りと歯応えです

手打ちの「旨さ」




出汁でいただきます

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鰹の旨味!

出汁も美味しいです




長芋を入れて・・・

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おいしい〜

追加注文します

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〆は蕎麦湯で。。。

旨い出汁と とろ〜りとした蕎麦湯

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おなかイッパイ!w

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出石の小さな町中に50軒?100軒?の蕎麦屋があるそうです


味・雰囲気・愛想のいい奥さん

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出石でオススメ店「沢庵」です


Kさん情報ありがとうございました。







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管理人:三田のおったん otamaguri@livedoor.com


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